Ofenschlupfer

... ist ja schließlich auch selber gemacht!

Ein einfaches und dennoch leckeres Essen:

4-5 Brötchen

ein gutes Stück Speck    

2 Zwiebeln

geriebener Käse

eine halbe Schale Kräuterquark

1 Becher Sahne

drei Eier

Satz, Pfeffer und Zucker

Brötchen in Finger dicke Scheiben schneiden. Speck und Zwiebeln anbraten. Brötchenscheiben abwechselnd mit Speck, Zwiebeln und Käse in einer Auflaufform schichten. Eier, Sahne, Quark verrühren und würzen. Alles über den Auflauf gießen und mit Käse bestreut, bei 200 Grad ca. 30 min backen.

Ein paar Kräuter darüber streuen und einen schönen Salat dazu... lecker!

 Vielleicht nicht unbedingt ein Sonntagsessen aber das sehen wir bei uns nicht so eng ;-)

Schön, dass man es bei den Zutaten auch nicht so eng sehen muss und einfach nimmt was man da hat :-)))

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Morgen zeige ich dann, welches Küken bei uns geschlüpft ist. 

Bis dahin einen schönen Abend und eine Gute Nacht!